Fondre du chocolat sans qu'il y ait de grumeaux

Invité

Salam alaykounna wa rahmatoullah

Dans le forum de patisserie j'ai donné cette astuce alors je la met ici aussi comme ça pas de jalouses lol

Pour obtenir un chocolat bien liquide et sans grumeaux quand on le fait fondre à la casserole, cassez vos carrés de chocolat et mettez les dans un bol au four micro-onde une vingtaine de seconde à 700 watts ou 600 watts, ensuite mélangez ce qui reste de carrés mous , puis ajoutez un filet d'huile de tournesol vraiment pas beaucoup, et là votre chocolat est bien liquide !

Une autre astuce, pour varier vos présentation pensez à utiliser du chocolat blanc ou du chocolat au lait avec du riz soufflé, c'est super bon en plus ça change du chocolat toujours noir ^^

Boussa

Invité

Fondre du chocolat sans qu'il y ait de grumeaux 547460

je fais fondre mon chocolat dans une casserole (lol )
avec de la creme liquide et je les trouver mieux que de mettre un peu d'eau ou du beurre
si sa peut aider

» oignons au secourrrrrrr
» Chocolat avec un peu d'alcool dedans